[النبأ العظيم]

طريقة تحضير الكفتة كرات

لإعداد الكفتة كرات، نحتاج المقادير التالية:



2 ملعقة طحينة.

2 ملعقة صلصة بندورة.

2 حبة بطاطا مكعبات.

2 حبة بندورة.

0.25 كيلو لحم كفته.

ملح وفلفل, حسب الرغبة.



أما طريقة تحضير الكفتة كرات:



- يرش الملح والفلفل أسود على الكفتة، ثم تكوّر الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.



- ترتب الكفتة الكرات بصينية وتشوى في الفرن مع تقليبها إذا احمر سطحها، وتقلى البطاطا.



- توضع حبتي البندورة في الخلاط مع كوب من الماء ثم تصفى بالمصفاة.



- في قدر، توضع الكفتة المشوية وعصير البندورة والصلصة وتضاف كمية الماء حسب الرغبة، ثم تضاف ملعقتي الطحينة بعد الغليان.



- تقدم الكفتة مع الأرز الأبيض والبطاطا المقلية.



وألف عافية

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

'vdrm jpqdv hg;tjm ;vhj