[النبأ العظيم]

دجاج تكا مع الصور تفضلوا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دجاج تكا



المقادير: دجاجه مقطعه الى مكعبات -تشكيله البهارات (ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه- كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر )وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق - بصل مفروم ناعم - بقدونس ناعم - عصير ليمون - ملعقه متوسطه من الزيت -
3 -معجون طماطم

الطريقة : نبدأ بتقطيع الدجاج


ثم نحضر البهارات و نمزجها معا



ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات



نقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة نقعها صارت فترة نضجها اسرع



نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها



وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتتحمر ثم توضع في السندوتشات مع سلطة ومايونيز وبطاطا مقلية (حسب الرغبة)

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

][h[ j;h lu hgw,v jtqg,h