[اسراء]

خبز الزلابيا

خبز الزلابيا من أنواع الخبز العربية المشهورة والتي يمكننا تقديمه مع المربيات والعسل في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة أثناء النهار.




المقادير

طحين ,5 كوب
خميرة ,2 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة صغيرة
حليب بودره , كوب
زيت , كوب
ماء فاتر , حسب الحاجة

طريقة التحضير

- نخلط الطحين والخميرة والملح والسكر والحليب والزيت والماء.

- نعجن العجين بشكل جيد ونخمره لنصف ساعة.

- نقطع العجين إلى دوائر صغيرة ونرقها جيداً.

- نسخن القليل من زيت الزيتون " أي ما يكفي لقلي قطعة عجين واحدة ".

- نقلي قطعة العجين المرقوقة ونضعها جانباً ومن ثم نضع القليل من الزيت مرة ثانية ونقلي قطعة أخرى وهكذا حتى ننهي كل قطع العجين.

- ويقدم الخبز مع العسل أو المربى

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

of. hg.ghfdh