الزبدة بدرجة حرارة الغرفة (أي طرية و ليست سائلة) ضرورية في العديد من الوصفات ! و في حال نسيان اخراج الزبدة من المجمدة اليكم هذه الطرق السريعة لتطرية الزبدة دون استخدام النار:
[IMG]http://www.5odar.com/wp-*******/uploads/2013/11/butter-softening.jpg[/IMG]
- تقطيع الزبدة الى مكعبات صغيرة ووضعها في مكان دافيء يجعلها تذوب لدرجة حرارة الغرفة بشكل أسرع
- الضرب على الزبدة: ويكون بوضع الزبدة داخل كيس و الطرق عليها لعدة مرات باستخدام أي من أدوات المطبخ المناسبة
- تطرية الزبدة باستخدام أداة رق العجين “الشوبك”و ذلك بتمريره عدة مرات على لوح الزبدة حتى تصبح طرية
Hsvu hg'vr gY`hfm hg.f]m hgl[l]m ],k hsjo]hl hgkhv