كبسة دجآآج - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي

النبأ العظيم · 2013/05/21, 03:48 PM

المقااادير:

دجاجة كبيرة مغسولة كويس ومتبلة ب ليمون

البهارات الناعمة [ ملعقة كمون مطحون + ملعقة بهار مشكل + ملعقة كاري

ملعقة كركم ]

البهارات الحب [ قرفة + 5حبات هيل حب + قرنفل + ليمون اسود]

مكعب ماجي + صلصة طماطم + بصل شرائح

الخلطة [3 حبات طماطم + فلفل (احمر + اصفر + اخضر) +بصل +

4 فصوص ثوم + فلفل احمر حار + كزبرة خضراء ]

تفرم فرماً ناعما

الطريقة

بالقدر نحط زيت زيتون وشرائح البصل والخلطة

* نحط البهارات الناعمة + الماجي

*نحط الدجاجة وعليها البهارات

* نضيف ماء ساخن

* نغطي عليها ونخليها ساعة إلا ثلث اور بع ع حسب القدر

انا حطيتها بالضغط لمدة ساعة إلا ربع عشانها كبيرة

* ب هالوقت نضبط السلطة الحارة

نفرم [كزبرة خضراء + 2 طماطم + 2 فلفل احمر حااار + 2 فصوص ثوم

فلفل اخضر بارد + ملح + ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة مقشرة]

يمي يمي حآار مرآآآ

نفتح القدر ونشوف الدجاجة صارت كذا ومضبوطة بعد

*نحطها بصينية فرن وندهنها ب ملعقة كاتشب + فلفل اسود و ريحان

وندخلها الفرن تتحمر

هناآ 3 اكواب ارز مغسول كويس منقوع نحطه بمرقة الدجاج اللي بالقدر

ونخفض عليه ليين ينضج زيدي الملح على حسب رغبتك

* سوي حمسة بصل + فول سوداني + رشة هيل عشان نحطه ع الوجه

ويقدم

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

;fsm ][NN[

مهند الشمري · 2013/05/21, 05:44 PM

موضوع رائع عاشت الايادي ع الانتقاء الجميل
تح ياتي يسبقها سلامي

النبأ العظيم · 2013/05/31, 09:48 PM

مشكور اخي على مرورك الرائع

زهراء محمد · 2013/05/31, 11:59 PM

يعطيك العافيه على الطبق
موفقه

شجرة الجنة · 2013/07/02, 01:57 AM

الله يعطيك ألف عافية

اسيرة الاحزان · 2013/07/02, 08:11 AM

رائع جدا عاشت الايادي

2013/05/21, 03:48 PM	#1
النبأ العظيم موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 771 تاريخ التسجيل: 2012/12/04 الدولة: iraqBaghdad المشاركات: 9,729 المستوى :	كبسة دجآآج كبسة دجآآج كبسة دجآآج المقااادير: دجاجة كبيرة مغسولة كويس ومتبلة ب ليمون البهارات الناعمة [ ملعقة كمون مطحون + ملعقة بهار مشكل + ملعقة كاري ملعقة كركم ] البهارات الحب [ قرفة + 5حبات هيل حب + قرنفل + ليمون اسود] مكعب ماجي + صلصة طماطم + بصل شرائح الخلطة [3 حبات طماطم + فلفل (احمر + اصفر + اخضر) +بصل + 4 فصوص ثوم + فلفل احمر حار + كزبرة خضراء ] تفرم فرماً ناعما الطريقة بالقدر نحط زيت زيتون وشرائح البصل والخلطة * نحط البهارات الناعمة + الماجي نحط الدجاجة وعليها البهارات نضيف ماء ساخن * نغطي عليها ونخليها ساعة إلا ثلث اور بع ع حسب القدر انا حطيتها بالضغط لمدة ساعة إلا ربع عشانها كبيرة * ب هالوقت نضبط السلطة الحارة نفرم [كزبرة خضراء + 2 طماطم + 2 فلفل احمر حااار + 2 فصوص ثوم فلفل اخضر بارد + ملح + ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة مقشرة] يمي يمي حآار مرآآآ نفتح القدر ونشوف الدجاجة صارت كذا ومضبوطة بعد نحطها بصينية فرن وندهنها ب ملعقة كاتشب + فلفل اسود و ريحان وندخلها الفرن تتحمر هناآ 3 اكواب ارز مغسول كويس منقوع نحطه بمرقة الدجاج اللي بالقدر ونخفض عليه ليين ينضج زيدي الملح على حسب رغبتك سوي حمسة بصل + فول سوداني + رشة هيل عشان نحطه ع الوجه ويقدم المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية ;fsm ][NN[

2013/05/21, 05:44 PM	#2
مهند الشمري معلومات إضافية رقم العضوية : 1510 تاريخ التسجيل: 2013/05/18 الدولة: بغداد المشاركات: 8,247 المستوى :	موضوع رائع عاشت الايادي ع الانتقاء الجميل تح ياتي يسبقها سلامي توقيع : مهند الشمري [

2013/05/31, 11:59 PM	#4
زهراء محمد موالي ذهبي معلومات إضافية رقم العضوية : 1329 تاريخ التسجيل: 2013/04/05 الدولة: الآحسآء الحبيبه المشاركات: 1,253 المستوى :	يعطيك العافيه على الطبق موفقه توقيع : زهراء محمد

2013/05/31, 09:48 PM	#3
النبأ العظيم موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 771 تاريخ التسجيل: 2012/12/04 الدولة: iraqBaghdad المشاركات: 9,729 المستوى :	مشكور اخي على مرورك الرائع

2013/07/02, 01:57 AM	#5
شجرة الجنة موالي مبتدأ معلومات إضافية رقم العضوية : 281 تاريخ التسجيل: 2012/07/16 المشاركات: 51 المستوى :	الله يعطيك ألف عافية

2013/07/02, 08:11 AM	#6
اسيرة الاحزان موالي ذهبي معلومات إضافية رقم العضوية : 466 تاريخ التسجيل: 2012/09/21 الدولة: العراق .سنجار المشاركات: 1,178 المستوى :	رائع جدا عاشت الايادي