2013/08/06, 05:02 PM
|
#1 |
|
موالي ماسي
 
معلومات إضافية
 رقم العضوية : 771
تاريخ التسجيل: 2012/12/04
الدولة: iraq*Baghdad*
المشاركات: 9,729
المستوى :
 
|
البامية العراقية
من اشهر الاطباق العراقية تقدم الى جانب الرز لكن هناك من يحب اكلها مع الخبز يقال : ان من لا يحب البامية فهو مو عراقي نحتاج الى : بامية مقمعة (( من الافضل ان تكون طازجة طبعا)) و هناك بامية يابسة ..و ايضا هناك بامية بالعلب او الزجاجات مهم جدا ان تكون البامية ناعمة و مقمعة بطريقة ما تطلع الثقوب الي بالبامية مثل الصورة بالضبط يعني و لحم هبرة أو بالعظم براحتنا.. معجون طماطم /و ايضا طماطم مهروسة ثووووووم / بصل / و طبعا ملح و رشة كركم و فلفل اسود /حامض ((اما ليمون طازج او ملح الليمون -)) نبدا على بركة الله تعالى هذي صورة البامية /اخاف واحد ما يعرفها خخخ  في قدر احمس البصل و الثوم اولا في زيت .. مع اضافة الكركم و رشة فلفل اسود و بعد ان يذبل قليلا اضيف قطع اللحم  ثم اضيف المعجون و الطماطم و استمر بالتقليب  ثم اضيف ماء ..و طبعا البامية بالمناسبة اذا البامية يابسة فمن الافضل ان نغليها قبل الاستخدام  اترك المواد لتغلي ..الى ان يقل الماء و يصبح غليظا .. ثم اضيف الملح و الحامض الصورة الفوق بعد اضافة الماء مباشرة ..  المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hgfhldm hguvhrdm 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الزلابية العراقية | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/07/16 03:31 AM |
| البامية بطرق مختلفة | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2013/07/02 08:25 AM |
| البقلاوة العراقية | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2013/06/12 04:17 PM |
| قصة ام سبع عيون العراقية | النبأ العظيم | المواضيع العامة | 9 | 2013/05/22 02:26 AM |
| اخل و شوف كرة قدم العراقية | ابوشهد | الابتسامة والتفاؤل | 3 | 2013/03/07 09:34 PM |
| | |
العرض الشجري