2014/02/10, 03:20 AM | #1 |
معلومات إضافية
|
كعكة بالفستق الحلبي المقرمش , كيف نعدها
اللهم صلِ على محمد والِ محمد السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة السلام عليكِ يا فاطمة الزهراء كعكة بالفستق الحلبي المقرمش , كيف نعدها كعكة بالفستق الحلبي المقرمش .. كيف نعدها المقادير: - 300 غم أو 3/1 1 كوب شوكولاته Nuttela - 3 بياض بيض - 130 غم أو ¾ كوب سكر - 50 غم أو ¼ كوب فستق حلبي - كاكاو مر - ملح - ملعقة كبيرة عصير تفاح أحمر التحضير: - نضع 80 غم من السكر (1/3 كوب) في وعاء و نضيف ثلث كوب من الماء على النار ليغلي و عندما تظهر الفقاعات نستمر بالطهي من 3 إلى 4 دقائق مع التحريك. - نخفق البياض ليصبح كثيفاً و نرش الملح و نستمر بعملية الخفق باستخدام الخفاقة ثم نضيف تدريجياً الخليط السابق (خليط السكر). - نستمر بالخفق لنحصل على خليط لامع ثم نضيف الشوكولاته المذابة قليلاً بطريقة التغطيس. - نضيف عصير التفاح و نخلط جيداً ثم نسكب الخليط في قالب بقطر 16 سم مغطى بورق خبيز و نضعه في الفريزر مدة 4 ساعات. - نسلق الفستق الحلبي في ماء مغلي مدة 30 ثانية ثم نضعه جانباً و نتركه ليبرد قليلاً و نقشره. - نذيب ما تبقى من السكر في وعاء صغير ليصبح ذهبي اللون ثم نضيف الفستق الحلبي و نحرك جيداً و نضع الخليط على ورق فرن و نفرده لنحصل على طبقة رقيقة و متساوية. - نخرج القالب من الفريزر و نقلب الكعكة على صحن التقديم ثم نرش الكاكاو المر بواسطة مصفاة و الفستق الحلبي بعد تفتيته. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية ;u;m fhgtsjr hgpgfd hglrvla < ;dt ku]ih |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
44444 كرا ت البسكويت بالفستق والفانيلا | عاشقة بيت النبي | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2015/09/26 04:56 PM |
الدجاج المقرمش | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2015/09/15 06:24 PM |
للفطور:جبنة مع الخبز المقرمش | شيعة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2014/02/01 09:02 AM |
الكنافة المبرومة بالفستق الحلبي | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2014/01/25 03:22 PM |
الـدجاج المقرمش الحار | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2013/06/07 09:26 PM |
| |