2014/07/24, 07:03 PM
|
#1
|
معلومات إضافية
رقم العضوية : 3106
تاريخ التسجيل: 2014/05/25
الدولة: العراق
المشاركات: 240
المستوى : ![اسراء is on a distinguished road](images/reputation/reputation_pos.gif)
|
دجاج مشوي بالفرن
المقادير:
معلقة ملح
معلقة فلفل أسمر
معلقة زعتر
معلقة قرفة
معلقة كركم
رشة من جوزه الطيب
ملعقة زيت
بصلة مفرية
طماطم مفرية
قرن قلقل أخضر
طريقة الطهي:
تغسل الدجاجة جيداً، وتنقع في دقيق وخل وملح.
تخلط المقادير السابقة كلها.
نقوم بحشو الخليط في الدجاجة، مع إدخال الخلطة أسفل الجلد.
تترك الدجاجة لمدة ساعتين في الثلاجة.
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 260 ، وتوضع الدجاجة لمدة 60 دقيقة على الشبكه
يتم تقليبها من وقت لآخر كي تنضج من كافة الجوانب، ثم نشعل الشواية العلوية لتكتسب لون الدجاج المشوية الذهبي المحمر.
][h[ la,d fhgtvk
|
|
|