2014/07/17, 03:16 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
دجاج التكا
المكونات 4 ملاعق زيت زيتون. دجاجة واحدة. 0.5 كوب لبن زبادي. 3 ملعقة كبيرة معجون بندورة. 0.5 ملعقة صغيرة هيل مطحون. ملعقة كبيرة كزبرة. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة زنجبيل. 2 ملعقة صغيرة بابريكا. 0.5 ملعقة صغيرة زعفران. 3 فصوص ثوم. 3 قطع فحم. ملعقة صغيرة سمن. 2 ملعقة كبيرة خل. 2 ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير - يغسل الدجاج، يجفف ويقطع الى أرباع، يزال الجلد وتصنع تشققات وفتحات في كل قطعة. - يوزع الخل فوق الدجاج ويدعك جيداً. - نضع الثوم، الزعفران، البابريكا، الزنجبيل، الكمون، الكزبرة، الهيل، معجون البندورة لبن الزبادي، زيت الزيتون والملح في وعاء زجاجي وخلطي المكونات جيداً. - يوزع الخليط على قطع الدجاج. - يغطى طبق الزجاج بالنايلون وضعي الخليط بالثلاجة لمدة ساعات عديدة. - يسخن الفرن لدرجة حرارة 200. - تدخل قطع الدجاج الى الفرن لمدة نصف ساعة. - يوضع السمن في قطعة مكورة من ورق الألمنيوم وضعيها في صينية الدجاج. - تسخن قطعة الفحم على النار حتى يصبح لونها أحمراً متوهجاً. - توضع قطعة الفحم على السمن ويتغطى صينية الدجاج تماماً بقطة كبيرة من ورق الألمنيوم. - اتركي الدجاج مرة اخرى في الفرن لمدة ساعة كاملة حتى يستوي الدجاج المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية ][h[ hgj;h |
2014/07/17, 04:21 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
اللهم صل على محمد وال محمد
وعجل فرجهم والعن عدوهم دعني ابدي لك باعجابي بكل ماتقدمه من مواضيع جميله,, ربي يجزيك الف خير على الموضوع الاكثر من رائع سننتظر القاآدم منك دائما ,,.. |
2014/07/17, 04:34 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
احسنتم
سلمت الايادي |
2014/07/17, 04:43 PM | #4 |
معلومات إضافية
|
موضوع رائــــــــــــــــع شكــــــــــــــرا لكــــــم وجزاكم ربي خير |
2014/07/17, 04:52 PM | #5 |
معلومات إضافية
|
يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون لها هذا التميز مجهود جدا رائع.. تحياتي لك |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج بالكوسة والبروكلي 2014 , طريقة عمل دجاج بالكوسة 2014 | بنت الصدر | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2015/10/13 06:55 AM |
البكاۆن خمسة | فدك الزهراء | عاشوراء الحسين علية السلام | 7 | 2015/10/10 02:04 PM |
دجاج بالبخار | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 4 | 2013/12/07 02:43 PM |
حداد | cpt.hema | خيمة شيعة الحسين العالميه | 11 | 2012/09/11 08:40 PM |
دجاج لو اوادم | قلبي لا يعرف الغدر | الصــور العامة | 8 | 2012/08/09 02:08 PM |
| |