2013/08/14, 08:46 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
اكلة المقلوبة بالصور خطوة خطوة
المقلوبة بالصور خطوة خطوة والمقلوبه تجهز بالدجاج او باللحم ينثر فوقها الصنوبر والمكسرات اللوز والكاجو و الزبيب وممكن اللحمة المفرومه المقاديروالطريقه: المطلوبة طبعا حسب الرغبه دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة المعروفة هي الهيل والفلفل اسود وبهارحلو و القرفة ننسلق الدجاج في ماء وملح والبهارات المذكوره ثم نحمرالدجاج في الفرن مرقة الدجاج باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة حصوص ثوم مقشرة تنقع بالماء بندورة مقطعة شرائح ارز مغسول و منقوع الطريقة.. نقلي الباذنجان بزيت هكذا ثم يوضع على ورق ناشف ليمتص الزيت يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز حتى لا يلتصق بالقدر ويسهل قلب الاكله ثم نصف الطماطم و نوزع حصوص الثوم المقشره نضف الباذنجان فوق الطماطم ثم الدجاج ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز وتوضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو بالهنا والشفا المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية h;gm hglrg,fm fhgw,v o',m |
2013/08/14, 10:02 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
بارك الله بكم وجزاكم ربي الف خير
|
2013/08/14, 10:15 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
اكله لذيذه جدا
شكرا لكِ ياست المطبخ |
2015/10/19, 10:02 AM | #4 |
معلومات إضافية
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مسجد خطوة الامام علي عليه السلام ! | عاشق نور الزهراء | المواضيع العامة | 7 | 2015/03/07 08:56 PM |
خطوة بإتجاه السعادة ـــ دع عنك الهزائم وقسوة الإخفاقات !! | احمد الكعبي | شباب أهل البيت (ع) | 7 | 2014/10/19 02:56 PM |
14 خطوة تجعلك مربيًا ناجحًا لأبنائك | kh93lil | الأمومة والطفل | 11 | 2014/07/20 08:28 PM |
السمبوسة المقرمشة .طريقتها خطوة خطوة بالصور | زهراء الموالية | مطبخ الاكلات الشهية | 12 | 2014/07/18 05:24 PM |
التوبة والإستغفار.. خطوة إيجابية قبل رمضان | شجون الزهراء | شهر رمضان المبارك | 2 | 2013/07/08 02:25 PM |
| |