2014/02/01, 02:16 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
طريقة عمل الزلابية العراقية
طريقة عمل الزلابية العراقية المقادير: 2 كوب طحين 2 كوب ماء 1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء رشة ملح للطحين زيت غزير للقلي شيرة(قطر ( الطريقة: 1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء 2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل 3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء 4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً 5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة 6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة ملاحظات: 1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي 2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق 3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية 'vdrm ulg hg.ghfdm hguvhrdm |
2014/02/01, 02:18 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
حلوووه تسلم ايديكِ هدوبه
|
2014/10/23, 03:04 AM | #3 |
معلومات إضافية
|
تسلم الايادي على الوصفة
|
2014/11/18, 01:02 PM | #4 |
معلومات إضافية
|
حلووه جدااا
تحياتي |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الدولمة العراقية | روحي فاطمة | مطبخ الاكلات الشهية | 11 | 2015/10/02 02:01 AM |
طريقة عمل الدولمة العراقية | شيعة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2014/02/03 09:47 AM |
طريقة عمل الكليجة العراقية | طبع الشمع | مطبخ الاكلات الشهية | 9 | 2013/08/08 11:49 PM |
الزلابية العراقية | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/07/16 03:31 AM |
طريقة عمل السمسمية العراقية | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2013/05/30 01:13 AM |
| |