2014/02/06, 05:14 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
مطبق سمك با لطريقه الكويتيه
مطبق سمك با لطريقه الكويتيه المقادير: سمك زبيدي ١ م-ص ملح و بهارات كركم او كارى او عقده صفراء او كاري ١ م-ص زنجبيل مطحون ٢ عود دارسين او قرفه ٢ حبه هيل او حبهان و زعفران و ماء ورد ان وجد ٤ ثمره بصل ١ م-ص مشمش او زبيب على حسب الذوق ٢ عصير ليمون ٢ مكعب ماجي زيت لقلي السمك أرز ابيض حسب الطريقة: طريقه عمل مطبق سمك الزبيدي بالطريقه الكويتيه يتم تنظيف سمك الزبيدي و يوضع في قدر به قليل من الليمون و الملح و الكركم لمده ١ ساعه و من ثم يجهز قدر اخر و يوضع به الماء و يضاف اليه الكركم او الكاري و الهيل و الزنجبيل و يترك علي نار هادئه الحراره حتي الغليان و من ثم البدأ بتجهيز الارز يغسل الارز جيدا ثم يضفس من الماء و يجهز قدر عميق و ترص شرائح البصل في قاع القدر مع اضافه ٢ مكعب ماجي و يحمر البصل مع الماجي ثم يضاف اليهم الارز و يقلب قليلا حتي يمتزج الخليط ثم يوضع الماء المغلي فوق الارز و يترك حتي النضج ثم يضاف قليل من ماء الورد و الزعفران و يتم تجهيز المقلاه و يوضع بها الزيت و من ثم يتم قلي السمك في الزيت ثم يوضع سمك الزبيدي و الارز في صحن التقديم و يقدم مطبق سمك الزبيدي بالطرقه الكويتيه و بالهناء و الشفاء المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية l'fr sl; fh g'vdri hg;,djdi |
2014/02/07, 08:56 AM | #2 |
معلومات إضافية
|
أقف إجلالا وإحتراما وتوقيرا لكلماتك الراقية
حروفك عندما تصافـح شرفـات البـوح ... تتـسـاقـط إبــداعـا وشــهــدا.. وتتغنى السطور كشدو عصافير .. دمت بصحة وسعاده |
2015/10/12, 10:46 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
احسنتم
بارك الله بكم |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
السيدة الكويتيه من آل الصباح الحاكمه...وقول الحق...وهذا بعض من فيض | هو الحق | الارشيف والتكرار | 2 | 2013/11/16 02:26 AM |
السيدة الكويتيه من آل الصباح الحاكمه...وقول الحق...وهذا بعض من فيض | هو الحق | الحوار العقائدي | 3 | 2013/11/16 12:34 AM |
مطبق سمك زبيدي بالصور | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 5 | 2013/10/30 11:23 AM |
| |