![]() |
#1 |
معلومات إضافية
![]() |
![]() ![]() ربيان في قاعته طبق بحريني (( لذيذ )) المقادير: ربيان مغسول ومنظف جيداً (الكمية حسب الرغبة) ![]() حبة بطاطس مقطعة مكعبات حبة جزر مقطعة شرائح حبة طماطم مقطعة أربعة أنصاف فلفل رومي مقطع مكعبات 6 فصوص ثوم مفرومة حبة بصل أبيض مقطعة أربعة أنصاف كزبرة طازجة مفرومة شبت طازج مفروم ![]() بهارات بودرة (بهار بحريني + كركم + كمون + فلفل أسود + زنجبيل + ثوم + فلفل أحمر) بهارات صحيحة (دارسين + هيل + فلفل أسود + قرنفل) 3 أكواب أرز مغسول ملح نصف كوب ماء ورد + زعفران رشة من صفار الزعفران الطريقة: يسلق الأرز (¾ استواء) بالطريقة العادية ويضاف إليه البهارات الصحيحة + الملح ثم يصفى ويترك جانباً ![]() يتبل الربيان بالملح + القليل من البهار البحريني + القليل من الكركم + 2 فص ثوم مبشور ![]() يقلى الربيان في قليل من الزيت حتى ينضج ![]() وهذه كمية الربيان بعد الإنتهاء من القلي ![]() تقلى مكعبات البطاطس في مقلاة أخرى (نصف استواء) ![]() تقلى حبات الجزر + البصل قلياً خفيفاً ولثواني دون أن يتغير لون البصل ![]() تعد الطنجرة المستخدمة ويوضع الربيان في القاع ثم باقي كمية الثوم المفروم + نصف كمية الكزبرة والشبت + الفلفل الرومي ![]() تضاف مكعبات البطاطس المقلية + الجزر + البصل + الطماطم وتوزع في جميع الجهات ![]() تضاف باقي كمية الكزبرة والشبت ثم تضاف البهارات المطحونة ويقلب الخليط جيداً ويرش بالقليل من الزيت ![]() توضع كامل كمية الأرز ويسوى السطح ويوضع فوقه قطعتان من الزبدة + خليط ماء الورد والزعفران + صفار الزعفران وترك على نار هادئة لحوالي 45 دقيقة ![]() بالهناء والعافية ![]() المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية vfdhk td rhuji 'fr fpvdkd (( g`d` )) ![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
معلومات إضافية
|
![]()
أقف إجلالا وإحتراما وتوقيرا لكلماتك الراقية
حروفك عندما تصافـح شرفـات البـوح ... تتـسـاقـط إبــداعـا وشــهــدا.. وتتغنى السطور كشدو عصافير .. دمت بصحة وسعاده |
![]() |
![]() |
#3 |
معلومات إضافية
|
![]()
احسنتم
بارك الله بكم |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كباب بحريني .. | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2015/10/19 10:12 AM |
سيزلنج ربيان | بسمة الفجر | مطبخ الاكلات الشهية | 5 | 2015/10/19 10:10 AM |
تمر باللبن لذيذ جدا | kh93lil | مطبخ الاكلات الشهية | 7 | 2015/10/04 08:38 PM |
غذاء صحي لذيذ، وسهل التحضير في حقيبة المدرسة | شيعة الحسين | الأمومة والطفل | 1 | 2015/09/19 04:25 PM |
حلى كاسات لذيذ بطعم الكراميل | شيعة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2014/01/24 10:55 AM |
| |