كوب دقيق نص كوب ماء رشة ملح دقيق لفر العجينة
الحشو
لحم مفروم ملح بصل مفروم كمون مطحون فلفل اسود
الطريقة:
نضع الدقيق مع الماء والملح وخلطهم وتترك لترتاح
نخلط جميع مقادير الحشود وتترك لتجانس المكونات
نرش على الطاولة الدقيق ونفرد العجينة وتقطعها مربعات صغيره ونحشيها بالحشوه وتقفل عليها ونضعها في الماء المغلي خمس دقائق و تخرجها وترص في صحن التقديم وترش بالشطه والكمون