الشواء على الطريقة المغربية - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي

النبأ العظيم · 2014/01/13, 03:49 PM

الشواء على الطريقة المغربية

المقادير

* كيلو هبرة لحم الخروف مقطعة الى مكعبات صغيرة
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
* ملعقة صغيرة فلفل حار أسود
* ملعقة صغيرة كمون
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* بصلة مفرومة
* ملعقة كبيرة زيت الزيتون

الطريقة

* في وعاء كبير، ضعي مكعبات اللحم، ثم أضيفي إليها، الملح، الابزار، الفلفل الأحمر الحلو، الكمون، البقدونس المفروم، البصلة المفرومة، القزبر اليابس المدقوق، زيت الزيتون.
* اخلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا.
* اتركي الكل يرتاح نصف ساعة قبل الشواء.
* صففي قطع اللحم في قضبان حديدية، تقريبا ستة قطع في القضيب الواحد.
* في كانون مملوء بالفحم المشتعل، ضعي المشواة وصففي فوقها قضبان اللحم.
* قلبي اللحم من جميع الجوانب حتى يتحمر جيدا.
*عندما يتحمر الشواء ارفعيه من فوق المجمر وقدميها ساخنا بألف صحة وعافية.

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

hga,hx ugn hg'vdrm hglyvfdm

طبع الشمع · 2014/01/13, 04:43 PM

مبدعة بنت العم في الشواء هههه ودور على الطريقة المغربيه

عاشت الايادي

2014/01/13, 03:49 PM	#1
النبأ العظيم موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 771 تاريخ التسجيل: 2012/12/04 الدولة: iraqBaghdad المشاركات: 9,729 المستوى :	الشواء على الطريقة المغربية الشواء على الطريقة المغربية الشواء على الطريقة المغربية المقادير * كيلو هبرة لحم الخروف مقطعة الى مكعبات صغيرة * ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو * ملعقة صغيرة فلفل حار أسود * ملعقة صغيرة كمون * نصف ملعقة صغيرة ملح * نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق * ملعقة كبيرة بقدونس مفروم * بصلة مفرومة * ملعقة كبيرة زيت الزيتون الطريقة * في وعاء كبير، ضعي مكعبات اللحم، ثم أضيفي إليها، الملح، الابزار، الفلفل الأحمر الحلو، الكمون، البقدونس المفروم، البصلة المفرومة، القزبر اليابس المدقوق، زيت الزيتون. * اخلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا. * اتركي الكل يرتاح نصف ساعة قبل الشواء. * صففي قطع اللحم في قضبان حديدية، تقريبا ستة قطع في القضيب الواحد. * في كانون مملوء بالفحم المشتعل، ضعي المشواة وصففي فوقها قضبان اللحم. * قلبي اللحم من جميع الجوانب حتى يتحمر جيدا. *عندما يتحمر الشواء ارفعيه من فوق المجمر وقدميها ساخنا بألف صحة وعافية. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hga,hx ugn hg'vdrm hglyvfdm

2014/01/13, 04:43 PM	#2
طبع الشمع موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 1440 تاريخ التسجيل: 2013/04/25 المشاركات: 4,739 المستوى :	مبدعة بنت العم في الشواء هههه ودور على الطريقة المغربيه عاشت الايادي توقيع : طبع الشمع أنا كنت اعلم ان درب الحق بالأشواك حافل خال من الريـحان ينشـر عطره بين الجداول لكنني أقدمت أقفو السير في خطو الأوائل فلطالما كان المجاهد مفردا بين الـجـحـافل ولـطالما نـصـر الإلـه جنوده وهـم الـقـلائـل فالحق يخلد في الوجـود وكل ما يعدوه زائل سأضل أشدو باسم إسلامي وأنكر كل باطل. الشهيدة آمنة الصدر (بنت الهدى)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بيتزا المغربية طريقة عملها بالصور	kh93lil	مطبخ الاكلات الشهية	6	2014/07/12 11:45 AM
الستائر المغربية	النبأ العظيم	الاثـــاث والــديــكــورآت	3	2013/12/20 03:48 PM
طريقة تحضير الفطائر المغربية	مهند الشمري	مطبخ الاكلات الشهية	2	2013/10/13 07:54 AM
العار في ذل السؤال	الامير الياسري	الشعر الفصيح والخواطر	5	2013/07/14 03:51 PM
يرجى الرد على هذا السؤال	بشار الربيعي	القران الكريم	3	2012/11/17 09:24 PM