كنافة بالمانجو

[خادمة ألكوثر]

كنافة بالمانجو

الكنافة بالمانجو:-

[تفرك الكنافة اولاً وتقطع الى ان تصبح ناعمةتماماً
2-تصب عليها بعضً من السكر والتقليب
3-النزول بالسمن المناسب على الكنافة وتدليكها جيداً
4-دهن الفرمة او الصنية المراد العمل بها
5-وضع طبقة رقيقة جداًمن الكنافة (عمل هذة الخطوة 3مرات او فى 3فرم)لان الكنافة3طوابق
6-تسوية الكنافة على درجة حرارة 160 درجة الى ان تاخذاللون الذهبى الجميل
7-وضع السيرب (الشربات) البارد على الكنافة بعد التسوية (طريقة عمل السيرب قادمة ان شاء الله)
8-خفق كريم فرش او شانتية(المتوفر لدينا)
*نبداء بوضع الطبقة الاولى من الكنافة ثم وضع طبقةخفيفة من الكريمةالمضروبة
*تقطيع المانجو كاريهات (مربعات صغيرة)وتسوى مع قليل من السكر على النار ثم تبرد ووضعها مع الحشو
*تكرار العملية نفسها فى الدور الثانى
*ثم وضع بعض من الكريمة على الوش وتغطية الكنافة بالمانجو
ملحوظة:-
ممكن عملها بالفرولةاو التوت او اى نوع فاكة
*طريقةعمل السيرب الخاص بالكنافة :-
2ك سكر خشن
1ك ماء
نصف ليمونة
(يبرد السيرب قبل وضعة على الكنافة
تسقى الكنافة بمجرد طلوعها من الفرن بالسيرب(الشربات)البارد

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

;khtm fhglhk[,

[عاشقة بيت النبي]

رسم الاحساس مع الحرف
هو مانبحث عنه
رسمت لنا زخرفه الوصول لابعد حد
من عمق الاحساس
سماء عذب الكلام
سحابات اشكال والوان
تقطرت منك عشقا
لكلماتك وقع هذا الاحساس
انتهت حروفى
ولن ينتهى احترامى لك
دمت بحفظ الرحمن

[الملكه]

احسنتم
بارك الله بكم
جزاكم الله خيرا

[الرافضيه صبر السنين]

احسنتم
بارك الله بكم
جزاكم الله خيرا