صينية البطاطس المهروسة

[صبر زينب]

صينية البطاطس المهروسة

زبدة مليّنة - نصف كوب وملعقة كبيرة
بطاطس مقشرة ومقطعة - كيلوغرامان


حليب كامل الدسم - كوب
جبن موزاريلا مبشور - كوب ونصف
جبن بارميزان مبشور - كوب
ملح - بحسب الحاجة
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
بقسماط - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني صينية فرن بملعقة الزبدة.
2- إسلقي البطاطس لحوالى 15 دقيقة في قدرٍ من المار المملّح حتى تلين جيّداً.
3- صفّي البطاطس ثمّ اهرسيها جيّداً في وعاءٍ كبير.
4- أضيفي الحليب، نصف كوب الزبدة، جبن الموزاريلا وثلاثة أرباع كوب من جبن البارميزان.
5- نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود المطحون واخلطيها معاً.
6- أخلطي في وعاءٍ صغير ما تبقّى من جبن البارميزان مع البقسماط.
7- وزّعي البطاطس المهروسة في صينية الفرن ثمّ رشّي خليط الجبن والبقسماط على وجهها.
8- أخبزي الصينية في الفرن حتى تسمرّ قليلاً أي لحوالى 20 دقيقة.

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

wdkdm hgf'h's hgliv,sm

[عاشق نور الزهراء]

[صبر زينب]

سلمت أخي على دعواتك الجميلة
دمت بخير

[خادمة سراج المتوكلين]

جزاك الله خير مشكوووووورة على الوصفة

[صبر زينب]

العفو

نوورتي بمرورك

[اميرالورد]

بارك الله بكم وجزاكم ربي الف خير