2014/02/10, 03:20 AM | #1 |
معلومات إضافية
|
كعكة بالفستق الحلبي المقرمش , كيف نعدها
اللهم صلِ على محمد والِ محمد السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة السلام عليكِ يا فاطمة الزهراء كعكة بالفستق الحلبي المقرمش , كيف نعدها كعكة بالفستق الحلبي المقرمش .. كيف نعدها المقادير: - 300 غم أو 3/1 1 كوب شوكولاته Nuttela - 3 بياض بيض - 130 غم أو ¾ كوب سكر - 50 غم أو ¼ كوب فستق حلبي - كاكاو مر - ملح - ملعقة كبيرة عصير تفاح أحمر التحضير: - نضع 80 غم من السكر (1/3 كوب) في وعاء و نضيف ثلث كوب من الماء على النار ليغلي و عندما تظهر الفقاعات نستمر بالطهي من 3 إلى 4 دقائق مع التحريك. - نخفق البياض ليصبح كثيفاً و نرش الملح و نستمر بعملية الخفق باستخدام الخفاقة ثم نضيف تدريجياً الخليط السابق (خليط السكر). - نستمر بالخفق لنحصل على خليط لامع ثم نضيف الشوكولاته المذابة قليلاً بطريقة التغطيس. - نضيف عصير التفاح و نخلط جيداً ثم نسكب الخليط في قالب بقطر 16 سم مغطى بورق خبيز و نضعه في الفريزر مدة 4 ساعات. - نسلق الفستق الحلبي في ماء مغلي مدة 30 ثانية ثم نضعه جانباً و نتركه ليبرد قليلاً و نقشره. - نذيب ما تبقى من السكر في وعاء صغير ليصبح ذهبي اللون ثم نضيف الفستق الحلبي و نحرك جيداً و نضع الخليط على ورق فرن و نفرده لنحصل على طبقة رقيقة و متساوية. - نخرج القالب من الفريزر و نقلب الكعكة على صحن التقديم ثم نرش الكاكاو المر بواسطة مصفاة و الفستق الحلبي بعد تفتيته. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية ;u;m fhgtsjr hgpgfd hglrvla < ;dt ku]ih |
2014/02/10, 03:20 AM | #2 |
معلومات إضافية
|
من أنفاس لا تهدأ .. يبدأ الحديث
وحين يعلم أنه إليكِ .. يلبس حلة القصيد .. وصوت النغم إليك أكتب .. واصابعي ترقص على لوحة المفاتيح تعلم انها تكتب لكِ .. إليكِ أكتب .. فلا تتركي القلم يتعذب ... أعجبتني من أجلك سأحضر القمـــر على كفي وسأزرع الورد على خــــــــدي سأهديك طفولتـــــــي وأرقيك بشبابــــي. كذاك كان موضوعك لكـ خالص احترامي |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
44444 كرا ت البسكويت بالفستق والفانيلا | عاشقة بيت النبي | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2015/09/26 04:56 PM |
الدجاج المقرمش | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2015/09/15 06:24 PM |
للفطور:جبنة مع الخبز المقرمش | شيعة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2014/02/01 09:02 AM |
الكنافة المبرومة بالفستق الحلبي | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2014/01/25 03:22 PM |
الـدجاج المقرمش الحار | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2013/06/07 09:26 PM |
| |