الحمص على الطريقه اللبنانيه~

[الكربلائيةة]

الحمص على الطريقه اللبنانيه~

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم

الحمص على الطريقه اللبنانيه~

* طريقة التحضير:

* المقادير:

125 جرام حمص حب، منقوع لعدة ساعات

عصير ليمونتين

3 ملاعق طعام من الطحينة

2 سن ثوم، مدقوقان أو مبشوران

ملح

التتبيلة
ملعقة طعام من زيت الزيتون
القليل من البقدونس المفروم للتزيين


- ينشل الحمص ويوضع في قدر فيه ماء بحيث يكون الماء مرتفعا عن الحمص ب 5سم.
- يغلى الماء ثم توطى النار تحت القدر وتترك القدر على النار لمدة ساعة. تتطفىء النار ويحتفظ بماء الغلي.
- يخلط الحمص والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح بالخلاط، يضاف القليل من ماء الغلي للحصول على الكثافة المناسبة.
- يقدم في صحن مفرود ويزين ببودرة الفلفل الأحمر والبقدونس، ثم يرش عليه القليل من زيت الزيتون.
- يقدم معه الخبز العربي الساخن، وشرائح الخيار والبندورة.

صحتين وعافية

منقول لعنونكم :)

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

hgplw ugn hg'vdri hggfkhkdiZ

[بسمة الفجر]

رائع بارك الله بك للوصفه المميزه

دمت بخير

[الكربلائيةة]

نورتي خيتو الغلآأ :)

[عاشقة بيت النبي]

سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي

[الكربلائيةة]

نورتي عزيزتي :)