2014/03/01, 03:52 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
جاتوه الشوكولا الخالي من الدقيق
[IMG]http://www.lahamag.com/*******/ResizedImages/632/10000/inside/140228092455110.jpg[/IMG] المقادير
طريقة العمل يحمى الفرن لغاية ١٨٠ درجة مئوية أو ٣٥٠ درجة فهرنهايت أو غاز رقم ٤ . تذوب الشوكولا في وعاء موضوع في قدر من الماء المغلي أو في المايكروويف. ترفع الشوكولا عن النار وتضاف إليها الزبدة. يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة ثم يضاف إليه السكر تدريجياً للحصول على مرانغ جامد. يخفق صفار البيض ثم تضاف إليه الشوكولا المذوبة واللوز المطحون. يضاف أخيراً الحليب والخل. يسكب المزيج في قالب تشيزكايك مدهون بالزيت ومبطن بورق البارشمان ويمهد سطحه بالملوق. يخبز المزيج على الرف الوسطي في الفرن لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة إلى أن يصبح الجاتوه جامداً. يترك الجاتوه ليبرد تماماً ثم يرش عليه السكر الناعم والكاكاو المنخول. يقطع الجاتوه إلى شرائح رقيقة لأنه جاتوه غني جداً ويقدم مع الكريما الطازجة أو بوظة الفانيلا. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية [hj,i hga,;,gh hgohgd lk hg]rdr |
2014/03/01, 04:34 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
|
2014/03/01, 05:17 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
مواضيعك سهل على القلوب هضمها
و على الأرواح تشربها تألفها المشاعر بسهولة و يستسيغها وجداننا كالشهد كذاك كان ردكـ أخـــــــى وصديقى لك خالص إحترامى |
2014/03/30, 11:17 PM | #4 |
معلومات إضافية
|
يع ـطيك الع ـافية ع الطرح الرائع بإنتظار جديدك المميز
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دمــِوع الشوكولا | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2013/10/13 09:09 PM |
النائب/ محمد فريد زكريا: قنبلة .. كارثة ..فضيحة تاريخية..فانشروها ليعلم العالم الحقيق | النائب محمد فريد زكريا | السياسة | 2 | 2013/09/18 09:18 PM |
شحجي عن اليالي | جراحي كربلاء | اباذر الحلواجي | 3 | 2012/08/16 10:30 PM |
| |