2013/05/18, 07:17 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
طريقة عمل كباب باللبن الزبادي
اللهم صل على محمد وآل محمد المقادير : 1 كيلوجرام من اللحم المفروم . 3 بصلات متوسطة الحجم ، مفرومة ناعماً . 1 حزمة من البقدونس مفروم ناعماً . 1 ملعقة صغيرة من كل من البهار الأسود والكمون . 2 كوب من لبن الزبادي مع فص ثوم مهروس . 2 ملعقة طعام كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي . 2 رغيف محمص أو مقلي من الخبز العربي . ¼ كوب من الصنوبر المقلي . الطريقة : يخلط اللحم مع البصل والبقدونس والتوابل والملح للحصول على مزيج متجانس . يقرّص هذا المزيج إلى كرات صغيرة بحجم حبات الفراولة ، مع ضرورة غمس اليدين بالماء البارد بين الحين والآخر لتفادي التصاق اللحم بالأصابع . تقلى كرات اللحم في الزيت الساخن حتى تنضج وتجف من الماء . يخلط لبن الزبادي مع نصف ملعقة صغيرة من التوابل والملح . يوزع الخبز المحمص أو المقلي في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة ثم تسكب فوقه كرات اللحم المقلية وزيت القلي . يسكب أخيراً اللبن فوق كرات اللحم ويزين الطبق بالصنوبر المقلي . ألف هنا وعافية المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية 'vdrm ulg ;fhf fhggfk hg.fh]d |
2013/05/19, 04:51 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تمر باللبن لذيذ جدا | kh93lil | مطبخ الاكلات الشهية | 7 | 2015/10/04 08:38 PM |
مكرونة باللبن | فدك الزهراء | مطبخ الاكلات الشهية | 5 | 2015/10/04 06:38 AM |
كيكة الزبادي | نسمة الحنان | مطبخ الاكلات الشهية | 11 | 2013/03/24 02:15 PM |
لاعذب الله امي انها شربت حب الوصي وغذتنيه باللبن | ahmad alsaady | الشعر الفصيح والخواطر | 8 | 2012/10/19 07:31 PM |
| |