2015/01/10, 04:30 PM
|
#1 |
|
موالي مميز
 
معلومات إضافية
 رقم العضوية : 3234
تاريخ التسجيل: 2014/07/04
المشاركات: 238
المستوى :
 
|
الفطيرة المكسيكية
الفطيرة المكسيكية  المقادير : باكت عجينة باف بايستر نصف كيلوغرام لحم مفروم كوب ونصف جزر مكعبات 1 بصلة كبيرة مفرية كوب ونصف كوب ذرة كوب ونصف فلفل أحمر رومى مكعبات كوب ونصف بسلة (بازلاء) نصف كوب ساور كريم (كريمة حامضة ) 2 فص ثوم مفرى ملح فلفل أسود رشة جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة كمون كزبرة قرفة اوريجناو بابريكا 1 بيضة كبيرة 2 ملعقة كريمة او حليب الطريقة : نضع فنجان من زيت في مقلاة غميق ثم نضيفى البصل حتىيصبح شفاف ثم نضيف الجزر ونشوحهم على نار هادئة مدة خمس دقائق نضيف اللحم والتوابل ونستمر في التحريك حتى يتغير لون اللحم للون البنى نضيف الثوم البازلاء(البسلة) والفلفل والذرة ونخلطهما ببعض مدة لدقيقتين ثم ارفعيه واتركيه جانباً ليبرد . نفرد اول باكت من عجينة الباف بيسترى جيداً ثم يغطى بها قالب فطيرة مستدير عميق بحيث تغطى جوانب القالب جيداً ثم ادهنيها بكمية الساور كريم ثم نضع خليط اللحم والخضروات يوزع لخليط جيداً نفرد العجينة الثانية لنغطى بها الوجه بحيث تغلق الاطراف جيداً وتخلصى من العجين الزائد نخفق البيضة مع ملاعق الكريمة او الحليب ندهن وجه العجين وأطرافها ثم افتحى فى العجين 3 شقوق بطرف السكين وادخليها الفرن ل45 دقيقة او حتى يحمر وجها وتنتفخ العجينة ثم تقدم ساخنة. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hgt'dvm hgl;sd;dm 
|
|
|
2015/01/10, 10:25 PM
|
#2 |
 
معلومات إضافية
رقم العضوية : 3130
تاريخ التسجيل: 2014/06/04
الدولة: البصره
المشاركات: 15,437
المستوى :
|
بارك الله بكم
بأنتظار ابداعكم القادم ♥تحياتي♥ |
|
|
|
2015/01/14, 06:49 PM
|
#3 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 124
تاريخ التسجيل: 2012/05/04
الدولة: السعوديه
المشاركات: 7,753
المستوى :
|
يممممممم
يعطيك العافية |
|
|
|
2015/01/28, 06:12 PM
|
#4 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 2321
تاريخ التسجيل: 2013/11/18
المشاركات: 2,094
المستوى :
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
|
|
| | |
العرض العادي
