العروق الموصليه - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي

kh93lil · 2012/08/06, 10:27 PM

المقادير :
كوب برغل ناعم

كوب جريش ناعم

كوبين من لحم الغنم

بصلة متوسطة مبروشة

طماطة متوسطة مقشرة و مقطعة ناعم

فلفل اخضر مقطع ناعم

رشة مسحوق الخبز ( بيكنك باودر )

ملعقتين من معجون الطماطة تنخفق مع بيضة واحدة و ملعقة دهن وفلفل أسود

فلفل احمر

كمون

ملح

التحضير :

نخلط البرغل و الجريش و نغسلهم و نصفيهم من الماء جيداً

نضيف لهم الملح حسب الذوق و الفلفل الاحمر و رشة كمون و رشة فلفل اسود و بيكنك باودر نصف معلقة صغيرة

نقوم بعصر البصلة المبشورة و اخذ ماء البصلة و وضعه مع البرغل و الجريش ندهن صينية متوسطة و نفرش عليها طبقة متوسطة من البرغل و الجريش و نترك الجزء الباقي على جهة

نضع طبقة و من الحشوة و هي اللحم المفروم مع البصلة المبروشة و الفلفل الاخضر و الطماطة و الملح و الكمون و كمية لا بأس بها من الفلفل الاحمر نضع الحشوة بحيث تكون الحدود ظاهرة غير مغطاة بالحشوة اي نفرش طبقة فوق طبقة البرغل مع بقاء جزء من خلطة اللحم كي نخلطها مع الكمية المتبقية من البرغل و الجريش حيث نخلطها جيدا و نجعل الطبقة الثالثة و الاخيرة
و نضعها فوق الثانية و تدهن بخليط البيض و الدهن و المعجون
و ندخلها داخل الفرن على حرارة متوسطة ( يجب ان يكون الفرن ساخن عند و ضعها ( نشغلة من عند ما نبدي بعمل الطبقات ) )

عندما تستوي و تحمر نخرجها و نقطعها مثل البقلاوة

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

hguv,r hgl,wgdi

الياس الموالي · 2012/08/08, 06:01 PM

بارك الله بك

kh93lil · 2012/08/09, 11:49 AM

شــــــــــكـــــراً

ع المرور الرائع

بارك الله فيكم

محمد التميمي · 2012/08/09, 09:47 PM

بارك الله بكم .. وجزاكم خيراً ..

cpt.hema · 2012/08/09, 10:23 PM

kh93lil · 2012/08/10, 10:13 AM

شكراً ع المرور الرائع

لاعدمنا هالتواجد يآآآآرب

الملكه · 2015/10/04, 08:46 PM

احسنتم
بارك الله بكم
جزاكم الله خير جزاء

2012/08/06, 10:27 PM	#1
kh93lil موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 241 تاريخ التسجيل: 2012/07/03 الدولة: Iraq المشاركات: 6,241 المستوى :	العروق الموصليه العروق الموصليه المقادير : كوب برغل ناعم كوب جريش ناعم كوبين من لحم الغنم بصلة متوسطة مبروشة طماطة متوسطة مقشرة و مقطعة ناعم فلفل اخضر مقطع ناعم رشة مسحوق الخبز ( بيكنك باودر ) ملعقتين من معجون الطماطة تنخفق مع بيضة واحدة و ملعقة دهن وفلفل أسود فلفل احمر كمون ملح التحضير : نخلط البرغل و الجريش و نغسلهم و نصفيهم من الماء جيداً نضيف لهم الملح حسب الذوق و الفلفل الاحمر و رشة كمون و رشة فلفل اسود و بيكنك باودر نصف معلقة صغيرة نقوم بعصر البصلة المبشورة و اخذ ماء البصلة و وضعه مع البرغل و الجريش ندهن صينية متوسطة و نفرش عليها طبقة متوسطة من البرغل و الجريش و نترك الجزء الباقي على جهة نضع طبقة و من الحشوة و هي اللحم المفروم مع البصلة المبروشة و الفلفل الاخضر و الطماطة و الملح و الكمون و كمية لا بأس بها من الفلفل الاحمر نضع الحشوة بحيث تكون الحدود ظاهرة غير مغطاة بالحشوة اي نفرش طبقة فوق طبقة البرغل مع بقاء جزء من خلطة اللحم كي نخلطها مع الكمية المتبقية من البرغل و الجريش حيث نخلطها جيدا و نجعل الطبقة الثالثة و الاخيرة و نضعها فوق الثانية و تدهن بخليط البيض و الدهن و المعجون و ندخلها داخل الفرن على حرارة متوسطة ( يجب ان يكون الفرن ساخن عند و ضعها ( نشغلة من عند ما نبدي بعمل الطبقات ) ) عندما تستوي و تحمر نخرجها و نقطعها مثل البقلاوة المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hguv,r hgl,wgdi توقيع : kh93lil قتلونا بقتلك وقتلناهم بحبك حبيبي ياحسين FaCeBoOk \| أَشْهَدُ أَنْ لاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ ... أَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا رَسُولُ اللَّهِ ██████████████████ ███████الله أكبر███████ ██████████████████ احترامك للقوانين دليل على وعيــك ورقــي تفكيـــرك . احرص ان تكون انت من يلزم الاعضاء بفهم القوانين . المنتدى لكم وانشأ من اجلكم فحافظوا على بقاءه .

2012/08/08, 06:01 PM	#2
الياس الموالي موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 12 تاريخ التسجيل: 2011/12/24 الدولة: الہــعہراقہ-الـہـ عہ ــمہارہ-مہيسہانہ المشاركات: 11,071 المستوى :	بارك الله بك توقيع : الياس الموالي

2012/08/09, 11:49 AM	#3
kh93lil موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 241 تاريخ التسجيل: 2012/07/03 الدولة: Iraq المشاركات: 6,241 المستوى :	شــــــــــكـــــراً ع المرور الرائع بارك الله فيكم توقيع : kh93lil قتلونا بقتلك وقتلناهم بحبك حبيبي ياحسين FaCeBoOk \| أَشْهَدُ أَنْ لاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ ... أَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا رَسُولُ اللَّهِ ██████████████████ ███████الله أكبر███████ ██████████████████ احترامك للقوانين دليل على وعيــك ورقــي تفكيـــرك . احرص ان تكون انت من يلزم الاعضاء بفهم القوانين . المنتدى لكم وانشأ من اجلكم فحافظوا على بقاءه .

2012/08/09, 09:47 PM	#4
محمد التميمي معلومات إضافية رقم العضوية : 249 تاريخ التسجيل: 2012/07/09 الدولة: Iraq المشاركات: 4,392 المستوى :	بارك الله بكم .. وجزاكم خيراً .. توقيع : محمد التميمي

2012/08/10, 10:13 AM	#6
kh93lil موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 241 تاريخ التسجيل: 2012/07/03 الدولة: Iraq المشاركات: 6,241 المستوى :	شكراً ع المرور الرائع لاعدمنا هالتواجد يآآآآرب توقيع : kh93lil قتلونا بقتلك وقتلناهم بحبك حبيبي ياحسين FaCeBoOk \| أَشْهَدُ أَنْ لاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ ... أَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا رَسُولُ اللَّهِ ██████████████████ ███████الله أكبر███████ ██████████████████ احترامك للقوانين دليل على وعيــك ورقــي تفكيـــرك . احرص ان تكون انت من يلزم الاعضاء بفهم القوانين . المنتدى لكم وانشأ من اجلكم فحافظوا على بقاءه .

2012/08/09, 10:23 PM	#5
cpt.hema موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 297 تاريخ التسجيل: 2012/07/23 الدولة: العراق صلاح الدين المشاركات: 2,976 المستوى :

2015/10/04, 08:46 PM	#7
الملكه معلومات إضافية رقم العضوية : 3130 تاريخ التسجيل: 2014/06/04 الدولة: البصره المشاركات: 15,436 المستوى :	احسنتم بارك الله بكم جزاكم الله خير جزاء توقيع : الملكه http://up.harajgulf.com/do.php?img=1047340 [SIGPIC][/SIGPIC]احيانا نبتسم ليس جنونا ولكن لان اطياف من نحبهم مرت بنا