2013/07/19, 03:02 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
كبسة السمك خطوة بخطوة وبالصور رائعة جداً
بسم الله الرحمن الرحيم كبسة السمك المقـــــــــــــــــــاد ير 2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره 2 لومي اسود مجفف - البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه هيل ودارسين مطحون "قرفة" الطــــــــريقـــــــــــ ه :- 1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل ويترك بالمصفاه حتى ينشف . 2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك . يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين ثم يضاف الزيت ويحمر البصل . يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون يترك ليغلي ويعدل الملح يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق يتشرب الماء يوضع على نار هادئه توضع الزبده على الوجه الشكل النهائي بصــحة والعافيــة . منقول المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية ;fsm hgsl; o',m fo',m ,fhgw,v vhzum []hW التعديل الأخير تم بواسطة النبأ العظيم ; 2013/07/19 الساعة 03:05 PM |
2013/07/19, 08:33 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
طبخه رائعه من رائعتنا العلويه الغاليه
تسلمين |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
السمبوسة المقرمشة .طريقتها خطوة خطوة بالصور | زهراء الموالية | مطبخ الاكلات الشهية | 12 | 2014/07/18 05:24 PM |
صورة رائعة جداً للمصور محمدرضا مومني لإحدى القرى في إيران | عاشق نور الزهراء | الصــور العامة | 5 | 2013/07/21 07:14 PM |
كبسة دجآآج | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 5 | 2013/07/02 08:11 AM |
معلومة مفيدة جداً ... ....يللي بيحبّو أكل السمك :-) | عاشق نور الزهراء | الارشيف والتكرار | 4 | 2013/03/27 04:44 AM |
قصيدة جداً رائعة من أجمل قصائد نزار قباني | ابوشهد | الارشيف والتكرار | 4 | 2012/08/06 10:30 PM |
| |