ساندويش كوردن بلو - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي

kh93lil · 2012/07/27, 11:24 AM

المقادير :
نص كيلو صدور فراخ مخلية ( او حسب العدد المطلوب)
كوب و نص دقيق _ 2 معلقة كبيرة نشا (كورن فلاور )
كوب و نص بقسماط _2 بيضة مضروبة بالشوكة
ملح _ فلفل _شرائح جبنة شيدر او جبنة موزاريلا
زيت للتحمير _ زيتون اسود او اخضر

الطريقة :
تفتح صدور الدجاج بالطول بالسكينة بس ما تفصليهاش عن بعض يعنى تبقى ممسوكة من جنب واحد
تفرد و توضع بين قطعتين من ورق البلاستك و تدق بالمدق بتاع البوفتيك حتى تصبح رفيعة.
تتبل بالملح و الفلفل. تفرد كل شريحة دجاج على طبق مسطح.
نضع شريحة جبن على نصف شريحة الدجاج ثم زيتون اسود ثم شريحة جبن أخرى.
يقفل نصف شريحة الدجاج الآخر فوقهم يعنى كانك حشينى سندويتش و يضغط عليه عشان نتاكد انه اتقفل كويس
. تكررنفس العملية مع باقي شرائح الدجاج.
يوضع البيض المخفوق فى طبق. و نخلط الدقيق و النشا فى طبق لوحدهم و يوضع البقسماط فى طبق أخر.
تمزج كل شريحة دجاج بالدقيق مع الضغط باليد لتلصق جيدا. ثم نضعه فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط مع الضغط جيدا باليد.
رصى بقى الدجاج بعد ما خلص و حطية حوالى نص ساعة فى الثلاجة .
يسخن الزيت فى مقلاية كبيرة ثم يحمر الدجاج (الكوردون بلو) على الجانبين حتى يصبح ذهبى اللون.

ملاحظة : لكِ حرية الاختيار فى الحشو يعنى ممكن شريحة سلامى مع الجبنة و الزيتون وممكن بصل و فلفل رومى مع الجبنة و ممكن شرائح سوسبس

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

shk],da ;,v]k fg,

نسمة بحر · 2012/07/27, 11:26 AM

شكرا على الاكله الطيبه يمي يمي ههههه

الياس الموالي · 2012/07/27, 02:36 PM

اللهمُ صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهُم والعن عدوهم

باركَ الله بك

وجزاك ربي الف خير

على مواضيعك الروعه والاكثر من رائعه

الله لايحرمنا منك ولا من مواضيعك الرائعه

وان شاء الله في ميزان اعمالكم

وننتظر كل ماهو جديد منك

kh93lil · 2012/07/27, 03:05 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نہسہمہة بہحہر

شكرا على الاكله الطيبه يمي يمي ههههه

ههههههههههههه

اي شوفينا شطارتج

واطبخيلنا مثلها

شكراً على الرد الجميل

لاعدمنا هالتواجد يارب

kh93lil · 2012/07/27, 03:05 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الياس الموالي

اللهمُ صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهُم والعن عدوهم

باركَ الله بك

وجزاك ربي الف خير

على مواضيعك الروعه والاكثر من رائعه

الله لايحرمنا منك ولا من مواضيعك الرائعه

وان شاء الله في ميزان اعمالكم

وننتظر كل ماهو جديد منك

شكراً على الرد الجميل

لاعدمنا هالتواجد يارب

الملكه · 2015/10/04, 09:09 PM

احسنتم
بارك الله بكم
جزاكم الله خير جزاء

2012/07/27, 11:24 AM	#1
kh93lil موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 241 تاريخ التسجيل: 2012/07/03 الدولة: Iraq المشاركات: 6,241 المستوى :	ساندويش كوردن بلو ساندويش كوردن بلو المقادير : نص كيلو صدور فراخ مخلية ( او حسب العدد المطلوب) كوب و نص دقيق _ 2 معلقة كبيرة نشا (كورن فلاور ) كوب و نص بقسماط _2 بيضة مضروبة بالشوكة ملح _ فلفل _شرائح جبنة شيدر او جبنة موزاريلا زيت للتحمير _ زيتون اسود او اخضر الطريقة : تفتح صدور الدجاج بالطول بالسكينة بس ما تفصليهاش عن بعض يعنى تبقى ممسوكة من جنب واحد تفرد و توضع بين قطعتين من ورق البلاستك و تدق بالمدق بتاع البوفتيك حتى تصبح رفيعة. تتبل بالملح و الفلفل. تفرد كل شريحة دجاج على طبق مسطح. نضع شريحة جبن على نصف شريحة الدجاج ثم زيتون اسود ثم شريحة جبن أخرى. يقفل نصف شريحة الدجاج الآخر فوقهم يعنى كانك حشينى سندويتش و يضغط عليه عشان نتاكد انه اتقفل كويس . تكررنفس العملية مع باقي شرائح الدجاج. يوضع البيض المخفوق فى طبق. و نخلط الدقيق و النشا فى طبق لوحدهم و يوضع البقسماط فى طبق أخر. تمزج كل شريحة دجاج بالدقيق مع الضغط باليد لتلصق جيدا. ثم نضعه فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط مع الضغط جيدا باليد. رصى بقى الدجاج بعد ما خلص و حطية حوالى نص ساعة فى الثلاجة . يسخن الزيت فى مقلاية كبيرة ثم يحمر الدجاج (الكوردون بلو) على الجانبين حتى يصبح ذهبى اللون. ملاحظة : لكِ حرية الاختيار فى الحشو يعنى ممكن شريحة سلامى مع الجبنة و الزيتون وممكن بصل و فلفل رومى مع الجبنة و ممكن شرائح سوسبس المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية shk],da ;,v]k fg, توقيع : kh93lil قتلونا بقتلك وقتلناهم بحبك حبيبي ياحسين FaCeBoOk \| أَشْهَدُ أَنْ لاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ ... أَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا رَسُولُ اللَّهِ ██████████████████ ███████الله أكبر███████ ██████████████████ احترامك للقوانين دليل على وعيــك ورقــي تفكيـــرك . احرص ان تكون انت من يلزم الاعضاء بفهم القوانين . المنتدى لكم وانشأ من اجلكم فحافظوا على بقاءه .

2012/07/27, 11:26 AM	#2
نسمة بحر موالي ممتاز معلومات إضافية رقم العضوية : 226 تاريخ التسجيل: 2012/06/25 الدولة: najaf المشاركات: 408 المستوى :	شكرا على الاكله الطيبه يمي يمي ههههه توقيع : نسمة بحر عذرا يا صبر تعبتك وياي نسمة بحر طموحي سر نجاحي..........ووطيبتي الزايده سر فشلي

2012/07/27, 02:36 PM	#3
الياس الموالي موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 12 تاريخ التسجيل: 2011/12/24 الدولة: الہــعہراقہ-الـہـ عہ ــمہارہ-مہيسہانہ المشاركات: 11,072 المستوى :	اللهمُ صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهُم والعن عدوهم باركَ الله بك وجزاك ربي الف خير على مواضيعك الروعه والاكثر من رائعه الله لايحرمنا منك ولا من مواضيعك الرائعه وان شاء الله في ميزان اعمالكم وننتظر كل ماهو جديد منك توقيع : الياس الموالي

2015/10/04, 09:09 PM	#6
الملكه معلومات إضافية رقم العضوية : 3130 تاريخ التسجيل: 2014/06/04 الدولة: البصره المشاركات: 15,437 المستوى :	احسنتم بارك الله بكم جزاكم الله خير جزاء توقيع : الملكه http://up.harajgulf.com/do.php?img=1047340 [SIGPIC][/SIGPIC]احيانا نبتسم ليس جنونا ولكن لان اطياف من نحبهم مرت بنا