2012/08/01, 02:27 PM
|
#1 |
|
موالي ماسي
 
معلومات إضافية
 رقم العضوية : 241
تاريخ التسجيل: 2012/07/03
الدولة: Iraq
المشاركات: 6,241
المستوى :
 
|
صفيحة اللحم ||~
 المقادير: مقادير العجين كيلو (6 كوب) دقيق نصف لتر (2 وربع كوب) ماء 100 غرام (1/2 كوب) زيت نباتي 10 غرام (1 ملعقة طعام) خميرة رشة ملح رشة سكر مقادير الحشوة: 500 غرام لحم مفروم 250 غرام (2 حبة وسط) طماطم مفرومه ناعما 50 غرام (1/2 حبة) بصل مفروم ناعما 50 غرام (1/2 حبة) فليفلة مفرومه ناعما 10 غرام (سن) ثوم مهروس جيدا 10 غرام بهار 25 غرام (2 ملعقة طعام) دبس الرمان ( ممكن الإستغناء عنه) 10 غرام شطه ( في حال الرغبة أن تكون حارة ) ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الرغبة) قليل من الصنوبر المنقوع لمدة ساعة أو ساعتان طريقة تحضير صفيحة اللحم: 1. نضع الدقيق في وعاء ونضع علية السكر والملح ونحركهم جميعا. 2. نضع عليهم الزيت ويدعك مع الدقيق جيدا حتى يصبح مفتتا. 3. نضع الخميرة ونحركهم ثم نضع الماء عليهم وندعك حتى تتكون لدينا عجينة رخوة ومتماسكة. 4. نقوم بتقطيعها دوائر وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة وهي مغطاة. بالنسبة للحشوة: 5. تخلط جميع المقادير مع بعضها. 6. بعد أن تتخمر دوائر العجين نقوم بفردها باليد أو بالنشابة حيث تأخذ الشكل الدائري. 7. نقوم بوضع ملعقعة طعام من الحشوة على دوائر العجين وتمسح على الوجه وتقرص أطرافها بالأصابع أو تطوى من الجانبين لتصبح كالقارب. 8. تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطه إلى أن تنضج وتقدم .بالهناء والعافية المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية wtdpm hggpl ||Z 
|
|
|
2012/08/01, 02:45 PM
|
#2 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 12
تاريخ التسجيل: 2011/12/24
الدولة: الہــعہراقہ-الـہـ عہ ــمہارہ-مہيسہانہ
المشاركات: 11,072
المستوى :
|
بارك الله بكم
|
|
|
|
2012/08/01, 03:38 PM
|
#3 |
 
معلومات إضافية
رقم العضوية : 249
تاريخ التسجيل: 2012/07/09
الدولة: Iraq
المشاركات: 4,392
المستوى :
|
جزيت خيراً ..... وبارك الله بك ..
|
|
|
|
2012/08/01, 04:21 PM
|
#4 | |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 241
تاريخ التسجيل: 2012/07/03
الدولة: Iraq
المشاركات: 6,241
المستوى :
|
اقتباس:
|
|
|
|
|
2012/08/01, 04:23 PM
|
#5 | |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 241
تاريخ التسجيل: 2012/07/03
الدولة: Iraq
المشاركات: 6,241
المستوى :
|
اقتباس:
منور بوجودك |
|
|
|
|
2012/08/02, 12:12 AM
|
#6 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 261
تاريخ التسجيل: 2012/07/11
الدولة: فيافي الحسين
المشاركات: 5,390
المستوى :
|
يييييييييييسلمو
|
|
|
|
2012/08/02, 12:49 AM
|
#7 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 297
تاريخ التسجيل: 2012/07/23
الدولة: العراق صلاح الدين
المشاركات: 2,976
المستوى :
|
تسلم شيف خليل
اكلك كولش طيب |
|
|
|
2012/08/10, 10:18 AM
|
#8 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 241
تاريخ التسجيل: 2012/07/03
الدولة: Iraq
المشاركات: 6,241
المستوى :
|
شكراً ع المرور الرائع
لاعدمنا هالتواجد يآآآآرب |
|
|
|
2012/08/17, 07:19 AM
|
#9 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 215
تاريخ التسجيل: 2012/06/20
الدولة: قلب الحبيب
المشاركات: 4,756
المستوى :
|
جزاك الله خير الجزاء وبارك بك وبقلمك المتميز
شكرا لك على الطبق الشهي تسلم ايديك |
|
|
|
2012/08/22, 10:53 AM
|
#10 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 241
تاريخ التسجيل: 2012/07/03
الدولة: Iraq
المشاركات: 6,241
المستوى :
|
شكراً ع المرور الطيب
منورين بوجودكم بارك الله فيكم |
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| خبز بحشو اللحم المفروم | فدك الزهراء | مطبخ الاكلات الشهية | 8 | 2015/10/02 02:08 AM |
| طريقة عمل اللحم بالعجين (الصفيحة) | فدك الزهراء | مطبخ الاكلات الشهية | 7 | 2015/10/02 02:05 AM |
| عباب الليل .. ابا ذر الحلواجي .. | محمد التميمي | اباذر الحلواجي | 15 | 2012/08/01 11:03 AM |
| قصيدة الرادود باسم الكربلائي الوادم لو لفاها الليل تعد الليل للونسه | احساس انسانة | باسم الكربلائي | 7 | 2012/07/28 10:58 AM |
| دعاء سهم الليل | فدك الزهراء | الادعية والاذكار والزيارات النيابية | 3 | 2012/06/21 01:41 AM |
| | |
العرض العادي
