|
![]() |
#1 |
معلومات إضافية
![]() |
![]() ![]() المقادير : - 1 ونصف كوب دقيق - ربع كوب سميد - ملعقة صغيرة خميرة - ملعقة صغيرة سكر - ذرة ملح - 1 كوب ماء - 1 كوب حليب الطريقة التحضير: - نضع الدقيق والسميد وفوقه ذرة الملح. - نذيب في نصف كأس دافئ الخميرة والسكر إلى أن تذوب ثم نكمل الكأس بالماء ونضيفه للدقيق ومن ثم كأس الحليب. - نخلطه بالخلاط اليدوي إلى أن يصبح لينا ألين من خلطة الكيك. - نتركه ليخمر. - نضع مقلاة تيفال على النار إلى ان تسخن كثيرا ثم نمسح المقلاة بفوطة مبللة بالزيت دون أن تترك أثراَ. - نأخذ فنجان ونغرف من الخلطة ونرفع يدنا عاليا ونسكب بالمقلاة طبعا نخفض النار قليلا حتى لاتحرق العجينة. - عندما تنشف ونراها مثقبة نأخذ طرف سكينة ونزيل القطايف من المقلاة ونضعها على فوطة نظيفة لتبرد وهكذا واحدة تلو الآخرى. - نكون مجهزين الحشوة اما الجبنة الحلوة مازوريلا أو المكسرات مع القرفة والسكر أو القشطة طبعا. - خلالها نحظر القطر كما تريدين كأس سكر و3/4 كأس ماء وعصر قليلا من الليمون وإضافة قليلا من الفانيلا. ملاحظة: بعد قلي القطايف بالزيت إما تكون القطايف باردة أو القطر بارد وليس الاثنان ساخنان واحد فقط المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hgr'hdt ![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
معلومات إضافية
|
![]()
بارك الله بك اختي
وننتظر المزيد منك ونتمنى استمرار ابداعك المتواصل تقبلي مروري اخوك وخادمكم عراقي |
![]() |
![]() |
#3 |
معلومات إضافية
|
![]()
يسلموووووووو خيتي
الله يعطيك العافية دمتي بود |
![]() |
![]() |
#4 |
معلومات إضافية
![]() |
![]()
يسلمووووووووو نوتوا متصفحي
|
![]() |
![]() |
#5 |
معلومات إضافية
|
![]()
شكراً على الموضوع الرائع
لاعدمنا هالأبداع يارب |
![]() |
![]() |
#6 |
معلومات إضافية
|
![]()
احسنتم
بارك الله بكم |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
| |