2014/03/25, 02:11 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
قرص البطاطا
وصفة سهلة جداً، يمكن تحضيرها وخبزها مسبقاً قبل التقديم. وهي طريقة جميلة لتقديم البطاطا المهروسة للعائلة والضيوف بشكل مختلف. المقادير (تكفي 12 شخصا): 2 كلغ من البطاطا المتوسطة الحجم كوب من جبن الشيدار المبشور أو الموزاريلا أو الغرويير أو البارميزان ملعقتا طعام من الخردل كوب إلى كوب ونصف من كريما الخفق رشة من جوزة الطيب ملح وفلفل أبيض مطحون للقالب: 4 ملاعق طعام من الكعك المدقوق 3 ملاعق طعام من الزبدة بحرارة الغرفة للتزيين: 2/1 حزمة من البقدونس طريقة التحضير: 1.تُسلق البطاطا في قدر مع الماء وملعقتين من ملح الطعام حتى تنضج. تُصفى البطاطا وتُقشر. 2.تُهرس البطاطا في مهرسة الخضار اليدوية. يُضاف الجبن والخردل وكمية كافية من الكريما لإعداد بوريه كثيفة وطرية. تُضاف التوابل وتُمزج مع المكونات. 3.يُدهن قالب دائري مع فجوة في الوسط بالزبدة ويُوضع في الفريزر لخمس دقائق. يُدهن مرة ثانية بالزبدة ويُنثر بثلاث ملاعق من الكعك المدقوق. 4.تُوضع البطاطا في القالب مع نثر ملعقة طعام من الكعك المدقوق على وجهها. يُوضع القالب مكشوفاً في فرن درجة حرارته 220 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج ويتلون سطحها. 5.تُبرد البطاطا لمدة 15 دقيقة ثم تُقلب في طبق التقديم وتُزين بالبقدونس. لتخفيف السعرات الحرارية، يُستخدم الجبن قليل الدسم والكريما قليلة الدسم. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية rvw hgf'h'h |
2014/03/25, 03:18 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
طرح قمة الروعه والخيال
لاحرمنا الله تواجدك ورائعة مواضيعك المميزه طرحت فكتبت فابدعت فدمت ودام لنا نبض قلمك |
2014/03/26, 06:50 AM | #3 |
معلومات إضافية
|
شكلها جميل و شهي
يعطيك العافية |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شيش طاووق مع مكعبات البطاطا | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2015/10/10 07:18 PM |
كفتة مع البطاطا صحه وهنا | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2015/10/10 01:23 AM |
كبة البطاطا | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2015/10/10 01:19 AM |
سلطة البطاطا الهندية | شيعة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2014/01/31 11:47 AM |
كبه البطاطا بالفرن | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 7 | 2013/11/21 12:36 AM |
| |