محشي البصل وورق العنب ...

[النبأ العظيم]

محشي البصل وورق العنب ...

المقادير:

أرز^^بصل أبيض كبير الحجم^^كزبره أوبقدونس^^خل التفاح ^^طماط^^معجون طماط^^بهارات^^ملح^^عصير ليمون^^شبت^^


مقادير الحشوة:
أرز^^بقدونس^^طماط ^^بهارات^^ملح^^شبت
تخلط المقادير السابقه كما في الصوره.






اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط ونحطها في ماء مغلي لمدة ساعه.






بعد كذا نطلع البصل من الماي وبتلاحظين انه يتفكك بسهوله ثم نلف البصل بكل سهوله






ونبدأ نرصه بالقدر مثل ماتشوفون كنت مسويه معاه ورق عنب..





نجهز نص علبة معجون طماط وماي ونخلطهم ونصبهم بالقدر..





بعد كذا تغطين القدر اللي فيه المحشي وتاخذين قدر ثاني تحطين فيه ماي وتحطينه على القدر اللي فيه المحشي مثل ماتشوفين في الصوره.





بعد ساعه تقريبا شلت القدر الصغير وهذا شكله..



عقب صبت عليه زيت الزيتون..





وهذا شكله النهائي ولا تسألوني عن الطعم..

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

lpad hgfwg ,,vr hgukf >>>

[عاشق نور الزهراء]

أكيد لذيذ أختي المباركة...الله يجازكم كل الخير على التميز بطرح أطيب المأكولات الشرقية

[مهند الشمري]

شكراا على الاختيار الرائع

• 

[النسر]

تسلم الايادي ياطباخة المنتدى الرائعة
ننتظر المزيد من وصفاتك المطبخية