![]() |
#1 |
معلومات إضافية
![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() المقادير: ملعقتان كبيرتان زيت زيتون دجاجتان كبيرتان "وزن الواحدة من كيلو ونصف إلى 2 كيلو" ثلاثة أكواب أرز أبيض مطهو كوب زبيب بصلة متوسطة مبشورة ناعما ملعقة كبيرة كركم مطحون ملح (حسب الرغبة) فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة ) الطريقة: 1- ابدئي بتسخين الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة سليزيوس) 2- أحضري مقلاة صغيرة، وضعي بها ملعقتي زيت الزيتون وسخنيها على نار متوسطة. 3- عندما يسخن الزيت، أضيفي البصل المبشور وقلبي جيدا إلى أن يصبح البصل طريا وذهبي اللون. 4- أضيفي الكركم إلى البصل وقلبي جيدا. 5- أضيفي الزبيب إلى البصل والكركم واستمري في التقليب إلى أن يصبح الزبيب طريا. 6- بعد اختلاط المكونات، أضيفي الأرز المطهو والملح وقلبي جيدا إلى أن تمتزج المكونات. 7- ادهني الدجاجتين بالزبد من الخارج من جميع الجوانب، ورشي عليهما الفلفل الأسود. 8- احشي الدجاجتين بخليط الأرز والبصل الزبيب، ثم ضعيهما في صينية مدهونة بالزبد . 9- أدخلي الصينية في الفرن الساخن لمدة ساعة تقريبا أو إلى أن يصبح لون الدجاج بنيا محمرا وتجف السوائل الخارجة منها تماما. 10- تقدم على الفور مع خضار سوتيه. ألف هنا وعافية ![]() المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hg][h[ hglpa, fhgHv. ,hg.fdf ![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
معلومات إضافية
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
معلومات إضافية
|
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
السيد محمد الصافي مصيبة المحسن وعبد الله الرضيع | احساس انسانة | السيد محمد الصافي | 12 | 2015/09/29 11:47 PM |
الدجاج المقرمش | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2015/09/15 06:24 PM |
حوار بين المحسن وعبدالله الرضيع | نسمة الحنان | سيرة أهـل البيت (عليهم السلام) | 2 | 2013/03/26 05:53 PM |
اليك ايها المحسن الشهيد | نسمة الحنان | سيرة أهـل البيت (عليهم السلام) | 7 | 2013/03/24 02:26 PM |
امانة بغداد تنجز تطوير شارع باب المراد وساحة عبد المحسن الكاظمي في مدينة الكاظمية الم | طريقي زينبي | السياسة | 3 | 2013/02/21 05:42 PM |
| |