طريقة إعداد المايونيز

[النبأ العظيم]

طريقة إعداد المايونيز

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم




المقادير :

- 5صفار بيض.

- كاس زيت.

- 2 ملعقة خل.

- ملح.

- فلفل ابيض.


طريقة العمل :

- ضعي صفار البيض في وعاء مجور وكبير، ثم قومي بخفقه بواسطة الخفاقة اليدوية باتجاه واحد، مع استعمال اليد الثانية لصب الزيت فوق البيض بشكل رفيع؛ لكي بمتزج البيض والزيت مع بعض، ودخول اكبر كمية من الهواء داخل الوصفة.

- نستمر بصب الزيت ببطئ، مع الخفق حتى يصبح المزيج كثيفا.

- نضيف الخل والحامض والملح والفلفل الابيض، ونقدمه مع كثير من الاكلات.


ملاحظة:

يمكن اضافة الكاتشوف للمايونيز، وايضا ممكن اضافة الخردل لنحصل على مايونيز باطعمة مختلفة.




..

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

'vdrm Yu]h] hglhd,kd.

[احساسي عباسي]

ابهرتمونا بكل جديد ومفيد يسلموووووووو

[حنين الورد]

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

[هو الحق]

شكرا لكم على الخطوات
ربي يحفظكم