Locked وصفة فريتاتا بالكوسا

[عاشقة بيت النبي]

Locked وصفة فريتاتا بالكوسا

المكوّنات
2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
¼ كوب أو 60 مل من الماء. الساخن
8 وحدة صغيرة أو 800 غ من الكوسا
3 من البيض. مخفوقتان قليلاً
2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
2 ملاعق طعام من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
طريقة التحضير

تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج ماجي في الماء الساخن وتوضع جانباً.
تُبرش الكوسا بواسطة مبرشة كبيرة وتوضع في منخل لتصفية فائض العصير.
يُمزج البيض مع البايكنغ باودر والفلفل الأسود وتُخفق المكوّنات جيّداً حتى تشكّل رغوة. تُضاف مرقة الدجاج وتُسكب فوق الكوسا المبروشة.
يُسخّن الزيت في قدر غير لاصق. وتُضاف ملعقة ممتلئة من المزيج، تُخفّض الحرارة وتُقلى الفريتاتا لمدّة 5 دقائق تقريباً، ثمّ تُقلب وتُقلى لمدّة 5 دقائق أخرى حتى تستوي وتصبح مقرمشة من الخارج. تُكرّر العملية حتى نفاذ كمية المزيج.
توضع الفريتاتا على ورق المطبخ ليمتصّ فائض الزيت منها.
تُقدّم مع صلصة حارّة جانباً.

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

Locked ,wtm tvdjhjh fhg;,sh

[عاشقة بيت النبي]

أقف إجلالا وإحتراما وتوقيرا لكلماتك الراقية

حروفك عندما تصافـح شرفـات البـوح ...

تتـسـاقـط إبــداعـا وشــهــدا..

وتتغنى السطور كشدو عصافير ..

دمت بصحة وسعاده

[خادمة ألكوثر]

[..: إحسـ إمـرأه ـاس :..]

يع ـطيك الع ـافية ع الطرح الرائع

بإنتظار جديدك المميز