2013/10/30, 09:51 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
كبه البطاطا بالفرن
كبه البطاطا بالفرن المكوّنات: 4 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة لعجينة البطاطا: 1500 غرام أو 6 حبّات متوسطة الحجم من البطاطا غير المقشّرة ½ 1 ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بيضة واحدة للحشوة: ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي 250 غرام أو حبتان من البصل المتوسط الحجم والمفروم 400 غرام من اللحم المفروم (لحم الغنم أو العجل) مكعبان مفتّتان من مرقة الدجاج ماجي ملعقتان كبيرتان من حبّات الصنوبر المحمّص ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ملعقة صغيرة من السبع بهارات العربيّة المطحونة طريقة التحضير: تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون). في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى المزيج لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنّي اللون. تُضاف مكعبات مرقة الدجاج ماجي المفتّتة وحبوب الصنوبر والتوابل وتُحرّك لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج كل المكوّنات ببعضها ثم توضع جانباً. تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة. يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية ;fi hgf'h'h fhgtvk |
2013/11/01, 04:56 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
مشكوررررة على الوصفة
جزاك الله خير |
2013/11/01, 05:10 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
شكرااا على الموضوع المميز
تحياتي |
2013/11/01, 05:58 PM | #4 |
معلومات إضافية
|
شكلها لذيذ تسلم دياتك ^^
|
2013/11/14, 10:22 PM | #5 |
معلومات إضافية
|
تسلم الااايدي غااليه
|
2013/11/14, 11:15 PM | #6 |
معلومات إضافية
|
يسلمو ع الوصفه
|
2013/11/16, 09:33 PM | #7 |
معلومات إضافية
|
حلووه عااشت الايادي
تحياتي |
2013/11/21, 12:36 AM | #8 |
معلومات إضافية
|
تسلم ایدج یارائعه
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كبة البطاطا | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2015/10/10 01:19 AM |
سمك فيلية بالفرن | عاشقة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 5 | 2015/10/04 09:06 PM |
صدور الدجاج بالفرن مع الجبن | فدك الزهراء | مطبخ الاكلات الشهية | 9 | 2015/10/02 02:09 AM |
شيش طاووق بالفرن | فدك الزهراء | مطبخ الاكلات الشهية | 7 | 2015/10/02 02:04 AM |
كتف خروف مشوي بالفرن | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/08/19 12:06 PM |
| |